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秋葵的功效與作用多成餐桌新寵 這三類人盡量少吃

2019-11-01 10:12:48
來源:半島網
責任編輯:可可

原標題:秋葵成餐桌新寵,但是,脾胃虛寒、過敏體質、腎病患者這三類人要少吃!

半島記者 王鑫鑫

近幾年,秋葵在餐桌上越來越多見,儼然成了請客吃飯必點的新寵菜品。原產于非洲,20世紀初由印度引入我國,多見于南方,后逐漸流行起來。現在,青島西海岸新區中心醫院張靜(藥劑科)為大家講解秋葵的功效與注意事項。

秋葵,中藥名。入藥部位為根、葉、花或種子。具有利咽,通淋,下乳,調經之功效。常用于咽喉腫痛,小便淋澀,產后乳汁稀少,月經不調。

秋葵具有極高的經濟用途和食用價值。它里面含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和豐富的維他命A和B族維生素。它還含有各種礦物質以及微量元素等,對增強人體免疫力有一定的幫助。

秋葵的功效與作用

1、秋葵對于機體最主要的作用是潤腸通便、排毒,改善便秘,由于秋葵中所含的果膠可吸水膨脹同時軟化糞便,膳食纖維可促進胃腸道的蠕動、增加消化,從而達到改善便秘的效果。

2、秋葵中所富含的黃酮類物質可有效清除體內多余自由基,起到延緩衰老的作用,秋葵中抗氧化物酶也具有保護皮膚、祛除色斑、延緩衰老的作用。

3、秋葵的粘性物質中富含可溶性纖維,能降低人體膽固醇,降低血脂,可預動脈硬化、冠心病等心血管疾病。

4、秋葵是低熱量食物,膳食纖維含量豐富,進食后可增加人體飽腹感,長期食用既不會增加體重,還可降脂減肥,對于愛美的女性朋友來說是很好的食物。

5、此外秋葵還有增加機體耐力、改善疲勞,使人體迅速恢復體力的作用。

這三類人盡量少吃

秋葵的食用價值很高,營養豐富,但秋葵屬寒性食物,對于脾胃虛寒的人群需謹慎食用。

秋葵上的黏液蛋白以及表皮上的絨毛屬于過敏原,對于有過敏體質的人群要格外注意。

秋葵的含鉀量也較高,腎病患者食用不能過量。

[來源:半島網 編輯:可可]
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